【美食系列】
吃完漠河的笨雞燉蘑菇,你讓服務員上了主食,可蘸白糖吃,吃其香甜粘,也可拍成小圓餅用油煎吃,品其香酥脆。這是什麼美食呢?
A、粘火勺
B、黃金包
C、恩格斯
D、粘豆包
湖北荊州有一種美食,以「吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶」被人稱道,請問是什麼美食呢?
A、魚醬
B、魚煲
C、魚湯
D、魚糕
又一道潮州美食上來了,蒸熟的皮再卷上香噴噴的餡料蘸上少許香油,芝麻,真是人間美味,這是什麼美食呢?
A、鹹水粿
B、拉腸
C、粿條卷
D、粉條
A、溫水
B、鹽
C、澱粉
D、醬油
青團是江南一帶的特色美食,聽說這道美食的創製和太平天國某位著名將領有關,請問是哪位呢?
A、洪秀全
B、石達開
C、李秀成
D、肖朝貴
A、醋
B、食鹽
C、酒精
D、乙酸乙酯
E、料酒
美食系列
據說明朝滅亡后,清軍三路入滇,吳三桂率軍逼近昆明,永曆帝與李、劉二將率軍西走。至騰衝時,曾幾度斷炊,危及性命,騰衝老百姓炒餌塊奉上,才算解圍。永曆帝非常感激,從此騰衝的餌塊也多了一種美稱,這種美稱是什麼?
A、救駕餅
B、神仙饃
C、救明饃
D、大救駕
A、對
B、不對
牛乾巴是一種牛肉腌制食品,可以和火腿媲美。雲南是什麼族的人最為普遍腌制和食用呢?
A、漢族
B、瑤族
C、回族
D、壯族
潮汕人對牛肉要求很高,一般講究哪兩個字呢?
A、量足
B、牛種
C、鮮切
D、健康
夾沙牛肉是以牛肉為主要食材,加上輔料製成的一道青海美食,它是以某種輔料包裹牛肉后炸,做成不似牛肉的夾沙牛肉。請問這種輔料是以下哪種材料呢?
A、雞蛋餅
B、豆腐皮
C、麵粉
D、米粉
E、以上都是
F、以上都不是
G、以上不止一種
被稱為「液體麵包」的是什麼?
A、可樂
B、啤酒
C、牛奶
D、三明治
E、葡萄
F、麵包
聽說陝西有一種美食叫時辰包子,是一道傳統名食,它是什麼時候出現的呢?
A、宋代
B、清朝
C、民國
D、唐朝
馬迭爾冰棍,是哈爾濱中央大街特色冷飲,特點是甜而不膩,冰中帶香。據說它是一個外國人創建的,是誰呢?
A、馬迭爾
B、開斯普
C、三明治
D、馬拉糕
柳蒿為菊科多年生植物,其嫩莖葉可食用,採集後去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯。這種食材有什麼別名呢?
A、柳蒿菜
B、水蒿
C、白蒿
D、以上都是
喜歡美食的你又逛到江西萍鄉了,你看到街邊有賣這種美食的,鬆脆爽口,落口消溶,無渣無屑,這是什麼美食呢?
A、凍米糖
B、米共
C、炒米糕
D、粉糕
翻沙芋頭是一道潮州美食,它和另外一道美食,因其金銀兩色而得「金柱銀柱」之美稱。請問另外一道美食是?
A、翻沙山藥
B、翻沙土豆
C、翻沙番薯
D、翻沙木瓜