传言说,鸡蛋与豆浆不能同吃,不然会造成营养的很大损失。原因有二:一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值”。这些理由是真的吗?
A、真的
B、假的
C、不清楚
早上喝牛奶、晚上喝酸奶对营养吸收最好。这是真的吗?
一天,江户川魔女与朋友下馆子,有一道菜是清蒸鱼,她吃哪一个部分又营养又健康?
观察图示食物营养金字塔,下列选项中最有可能被列入其中的是( )。
豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是
喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:
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