傳言說,雞蛋與豆漿不能同吃,不然會造成營養的很大損失。原因有二:一是「豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能夠抑制蛋白質的消化,降低營養價值」;二是「雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合,形成不被消化的物質,大大降低營養價值」。這些理由是真的嗎?
A、真的
B、假的
C、不清楚
早上喝牛奶、晚上喝酸奶對營養吸收最好。這是真的嗎?
一天,江戶川魔女與朋友下館子,有一道菜是清蒸魚,她吃哪一個部分又營養又健康?
觀察圖示食物營養金字塔,下列選項中最有可能被列入其中的是( )。
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