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知识百科 生活常识 选择题 知识
于 2016-12-25 14:42提供 来源:33IQ网
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这是2016年一段朋友圈很火的言论:做烤冷面的人,枪毙100次也不解恨!实验发现,烤冷面经1500度高温加热都能坚持很久,只会产生略微臭气和烧焦味,完全闻不到烧掉食物的味道。用80g高筋面粉才制作出2.77g面筋,6斤多面粉才能出一张“烤冷面”?成本这么高,商家根本不可能这样做!烤冷面之所以这么筋道,都是加了化学物质,甚至加入剧毒化工原料“硼砂”。

请问现实生活正规餐厅中冷面加硼砂的可能性大吗?

标签: 冷面 面粉 根本
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