一個人在用餐之後是昏昏欲睡還是精神飽滿與所用食物中的蛋白質有關。多數蛋白質中都含有一種叫酪氨酸的氨基酸，它進入大腦，促使多巴胺和新腎上腺素的形成，從而使人易興奮。禽類和魚類含酪氨酸最多。不過並非所有含酪氨酸的食品都能使大腦興奮。豬肉中含酪氨酸，但脂肪妨礙了它的吸收。由上可以推出（    ）。