美食系列

  木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，營養豐富。能益氣強身，有活血養血駐顏，同時對高血壓患者也有一定幫助。

  小明：木耳這麼營養，我們采了這麼多新鮮的，今晚弄個涼拌來吃吧。

  小明的做法可以嗎？