美食系列

   三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。由于很有表演性质，创制之后，很快就与张凉粉和另外一种美食并称为花会间食之霸。那么，这种美食的名称是？