美食系列

   三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。由於很有表演性質，創製之後，很快就與張涼粉和另外一種美食並稱為花會間食之霸。那麼，這種美食的名稱是？