美食系列「紅牛」（Red Bull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一... #130084-文史知識-知識百科-33IQ

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【大清往事系列·其二】

公元1690年，統治西域的漠西蒙古準噶爾部大汗噶爾丹為實現恢復蒙古帝國的夢想，以追殺漠北蒙古的土謝圖汗部為名，大舉進軍內蒙古，一路殺到距離北京僅400多公里的烏蘭布通。康熙帝大為震驚，立即決定御駕親征。

清朝軍隊與準噶爾軍隊在烏蘭布通展開激戰，噶爾丹創造性地擺出了「駝城」，命令士兵將一萬多頭駱駝捆住蹄子，跪在地上，背負木箱，蒙以濕氈，組成堅固的防線，「士卒於垛隙發射矢銃」。

清軍對「駝城」發動了猛烈的正面攻勢，卻始終未能攻破「駝城」，甚至連康熙帝的舅父佟國綱也在戰鬥被準噶爾軍的火槍擊中陣亡。最後清軍出動了三十多門大炮，「以火器為前列，遙攻中壘，聲震天地」，才將「駝城」轟開了一個缺口，令準噶爾軍損失嚴重，噶爾丹不得不派人與康熙帝講和。

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烏蘭布通位於今天的哪個市？

美食系列

宜良燒鴨已有600多年的歷史，足可與北京烤鴨相媲美，燒鴨又分仔鴨和肥鴨兩種：仔鴨肉質細嫩，食味香甜；肥鴨油脂較多，肉質老香。傳說是某個皇帝派將領征戰雲南時，隨軍的燒鴨師傅最後留在雲南，最後將燒鴨這道美食發揚廣大。請問這位師傅的名字是？