美食系列
海南鸡饭是一道海南美食，在新加坡及其他东南亚国家甚至成为国菜。主要食材是鸡肉和大米，以当地的白切鸡的做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。米饭油润软滑，香浓味爽。那么所用的鸡最好是什么鸡呢？
A、湛江鸡
B、临高鸡
C、文昌鸡
D、乌鸡
如果，大饼上面铺点肉是披萨；那么，海带皮子卷米饭是（）？
据说在绳文时代后期，水稻从中国引入日本，即开启了日本以米酿酒的历史。那时候人们将煮熟的米饭含在口里咀嚼，以唾液将米饭中的淀粉糖化，然后吐出加水，让野生酵母自然附着发酵，变成酒精。这是哪种酒的起源？
云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。饵块是用什么加工做成的？
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