美食系列

   竹筒煨飯是壯族美食之一，砍青竹一節，兩頭的節留住，一頭鑿口，將肉、油、水、鹽和淘凈的米等裝入竹筒，封好後用文火煨熟。吃時香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。那麼這道美食所用的米是什麼米呢？