美食系列
瓦罐煨汤,江西民间烹调之法,以瓦罐为器,精配食物加以水为原料,以硬质木炭火恒温传统式多面受热,汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。请问煨汤时,用到什么水呢?
A、矿泉水
B、蒸馏水
C、井水
D、取河水过滤
盛夏,一位考古学家到欧洲的巴尔干半岛去考察,太阳烤得他口干舌燥,他见到一位头顶瓦罐的中年妇女,忙上前说:“夫人,请问您的瓦罐里装的是水吗,能给我杯水喝吗?”“我的瓦罐里装的是牛奶,可以分给你,但是稍等一下,让我把牛奶晒一晒再喝。”只见她把盛牛奶的瓦罐用湿毛巾左一层右一层包了个严严实实,放在灼热的太阳底下晒起来。
考古学家觉的很奇怪,为什么要晒过以后才让我喝?
虾饺是粤菜中的美食,20世纪初始创于广州市郊伍村五凤乡的一间小茶楼,已有百年历史。创制时为了提升口味,除了食用鲜虾、猪肉外,还用到某种材料来制作馅料,以提升口味。请问是什么材料呢?
巴马香猪是地道的广西美食,发源于广西巴马,素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称。巴马香猪有很多别称,以下哪个是它的别名呢?
曾有美食家赋诗赞曰:“民间煨汤上千年,四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收,品得此汤金不换。”。瓦罐煨汤历史悠久,请问最早是什么朝代出现这道美食呢?
隋末,宇文化及缢杀隋炀帝、毒杀少帝杨浩后,自己当了皇帝。一时,天下大乱,群雄四起。杨义臣与宇文化及的弟弟宇文士及是好朋友。一天,他派人给宇文士及送来一泥封瓦罐。宇文士及端详着瓦罐,又揭开泥封的盖子,里面只有三样东西:一颗红枣,一条当归,一块饴糖。他怎么也猜不透老友所指意思如何?为难之际,他胞妹宇文淑姑来了。她见说是杨义臣送来的,立即明白了其苦心所在。她对哥哥说:"俗话有:瓦罐不离井上破。因此,这是杨先生暗示你尽早离开是非之地,否则会有杀身之祸。至于三样物品,是要你赶快投奔某个人,此人哥哥是认识的。" 宇文士及经妹妹的提示、劝告,马上收拾了行李,并带上淑姑,一同投奔保护人去了。 你知道三样东西代表什么意思么?
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