【日常生活推理题】

一位高级厨师在为总裁做饭，，这是一场很重要的饭局，因为总裁脾气不好，因此做不好会有危险的惩罚。
总裁和客人们聊得正欢，吃牛排的时候，突然在牛排中发现一根完整的头发。
“厨师！”总裁怒吼着“厨师呐，怎么做的饭，牛排里怎么有头发！做饭不注意么！给我叫过来！”
厨师走上前去，看了看，说“这头发是做饭之后混上去的，不是我掉进的，与我无关。”
厨师是怎么知道的?