A、東漢
B、戰國時期
C、西漢
【美食系列】
東山羊以優質的羊肉而聞名島內外,被人們並稱為海南四大名菜之一,那麼除了文昌雞,以下哪種美食也是海南四大名菜之一呢?
海南的東山羊以肉用為主,其肉質優良,脂肪分佈均勻,皮嫩肉厚、味美、無膻味。為什麼東山羊沒有膻味呢?
陶宗儀在《南村輟耕錄》一書中提到:「杭人削松木為小片,其薄如紙,熔硫磺塗木片頂分許,名曰發燭,又曰碎兒,蓋以發火及代燈燭用也。」,這裡提到的發燭,實際上是什麼呢?
和樂蟹是海南四大名菜之一,體大肉嫩,滋味鮮美,其脂膏金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻。它產於海南哪個地方呢?
「瓊州多勝地,此嶺獨巋然。羊肥愛芝草,茶好伴名泉」,這是某位近代名人品嘗了東山羊這道美食后寫下的,是哪位名人呢?
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