在柯南等人来到现场时，受害者已死亡。以下为答题者提供的线索：

线索1：现场没有凶手的血迹。

线索2：犯罪嫌疑人有3个：李某（女），张某（男），何某（男）。

线索3：死者旁边用血写着：I./ 似乎是死者的血迹。

线索4：这是一个小吃店，死者是店长，经查明，店长没有仇人。

线索5：死者死亡时间晚上8点。

线索6：犯罪嫌疑人资料与口供：

1、李某，20岁，女，在店里打工，有点胆小，见到柯南都很害怕。她说：“我没有杀店长， 晚上8点我在店里工作，没有理由杀人。我的男朋友做证。”

2、张某，23岁，男，顾客。他说：“我是买东西的！不会杀人！李某可以做证！”（买的是什么？）“一柄刮胡须的刀。”

3、何某，20岁，男，李某的男朋友。他说：“我是来找李某的！李某可以做证！”

突发线索：死者叫黄某，25岁，男，为人和蔼，但是听说他曾经诱惑过他的妹妹。

柯南一发麻醉针，用毛利小五郎的声音说：“我知道谁是凶手了！”

请推理：凶手是谁?为什么?