一般病菌多在室溫環境生長繁殖，低溫環境停止生長，僅能維持生命。而耶爾森氏菌卻恰恰相反，不但不怕低溫寒冷，而且只有在0℃左右才大量繁殖。冰箱里存儲的食物，使耶爾森氏菌處於最佳生長狀態。
由此可以推出（  ）。