【不在场证明推理题】

M市的S先生被发现死在家中，疑似氰化物中毒致死。接警后，十分钟内警方便封锁了现场。

现场未发现闯入的痕迹，房间未上锁，但是整个别墅的大门案发时是锁上的，窗户也没有人进入的痕迹。案发时屋内有被害者、厨师、男仆三人，死者妻子当时在后院花圃旁长凳上看书。

从现场遗留物品分析，S先生是喝过佣人送来的咖啡后立即身亡的。经过化验，杯中除咖啡外，还含有少量糖、牛奶，和足以一口致命的氰化钾。法医解剖认定，S先生确系氰化钾中毒身亡，且从死前征象来看，可以排除自杀。奇怪的是，在咖啡杯的边缘，有两处唾液的痕迹，且均是死者本人留下。而男仆坚称，咖啡杯在泡咖啡前有认真清洗，这也得到了一同工作的厨师的确认。

警长陷入疑惑：就算S先生在喝下一小口咖啡后大难不死，氰化钾的味道还是应该引起S先生的警觉，况且，如此大剂量的氰化钾是不可能有第二次机会。

经过调查，有以下四人被列为重点怀疑对象：

1、 男仆：他为死者泡的咖啡，而且是他亲自送进屋中，其作案时间充足，但是在泡咖啡时曾有五分钟离开去卫生间。但是他没有作案动机。

2、 厨师：男仆泡咖啡的时候几乎一直在其旁边准备午饭，在男仆离开的五分钟他也最有可能下毒。但是同样，他也没有任何作案动机。

3、 死者妻子：她与死者感情不和，曾经为死者购买巨额人寿保险，有足够的杀人动机。她身上也有房门钥匙，可以进入上锁的房间。但是，由于咖啡一直处于男仆、厨师或死者手中，死者妻子几乎没有时间在咖啡杯中下毒。

4、 一个客人：这名客人与死者有利益冲突，死者曾使用不正当手段迫使其公司破产，但因为没有证据而无法起诉。这名客人一大早便来到别墅，在男仆泡咖啡前即离开去了后院，案发后听到混乱声才折返回案发现场，犯罪时间无。根据男仆和厨师回忆，确实听到客人与死者有激烈争吵。

经过警方走访，获得一下事实：

1、 死者常年患病，需要口服桌上的药物，这一点四名嫌疑人均承认知晓。

2、 四个人还知道，死者每天中午十二点必然要喝咖啡。

3、 根据院子围墙四周的商铺和周围住户的反应，没有其他人进出过院子。

4、 咖啡中使用的是方糖，糖罐中能检测到微量的氰化钾成分，并且糖罐是客人泡好后和咖啡一起端来的，死者有自己给咖啡加糖的习惯。

5、 在客人离开时，死者还没有任何痛苦表现。

6、 死者近些年来只有这一位客人。

那么综上所述，谁是凶手？