某煙花廠與某煙花專賣公司簽訂煙花銷售合同，煙花廠在2009年1月1日交付給煙花專賣公司2萬束煙花，以供煙花專賣公司在春節期間銷售，煙花專賣公司收貨后支付貨款。後來，煙花廠遲遲未交貨。2月1日，煙花廠聯繫煙花專賣公司要求交付煙花，但此時已經是正月初七，煙花銷售的旺勢正在消退。煙花專賣公司稱煙花已不可能賣出，要求解除合同，並且拒絕接受煙花。合同是雙方協商的結果，煙花專賣公司可以單方面解除合同嗎？