江西某果園與上海某果品公司簽訂臍橙收購合同，雙方約定，果園為果品公司提供臍橙10噸，當年11月1日運送至果品公司，果品公司支付價款25萬元。果園按照約定將臍橙運送至果品公司，果品公司支付價款20萬元，並稱待檢驗完畢合格后再支付剩餘款項5萬元。11月8日，果園去果品公司索要剩餘的欠款時，果品公司才去檢驗臍橙，並聲稱部分臍橙腐爛，不願意支付剩餘款項5萬元。經查，是由於果品公司沒有及時檢驗和妥善保管，臍橙才腐爛的。相關損失應由誰承擔？