砂鍋魚頭屬於什麼菜系的名菜？
A、魯菜
B、湘菜
C、蘇菜
D、閩菜
東北名菜「老虎菜」是葷菜還是素菜？
美食系列：
古代皇帝身份尊貴，吃遍了山珍海味，甚至有不少美食的產生和皇帝相關。明成祖朱棣遷都北京的時候，因為特別喜歡某項美食，為了讓自己以後也能繼續享用，他把南京很多做這道菜的高手帶到北京，後來傳入民間，第一家做這種美食的店「便宜坊」出現，從而發揚廣大成為十大名菜之一。
請問這道名菜現在叫什麼？
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木樨肉，是孔府菜中的名菜，那麼在這道菜里，木樨指的是什麼呢？
「那大狗肉」是與海南四大名菜齊名的美味，因為傳統認為「狗肉不上席」，故「那大狗肉」沒能擠進「名菜」之列。所烹之狗，肉美骨香。這是海南哪裡的美食呢？
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