自2018年4月份以来，受非洲猪瘟疫情冲击和一些地方政府不当行政干预的影响，中国生猪产能持续下滑。这导致2019年，中国的猪肉供应处于紧张状态，猪肉价格快速上涨，不少工薪阶层选择用鸡肉、鱼肉来代替日常料理中的猪肉。

猪肉是中国食用量最多的肉食，除了直接烹饪食用，还可做成火腿肠、香肠、午餐肉、火腿等各种加工肉制品。

一般来说，以下加工肉制品中，脂肪含量最高的是？