你見過拉麵師傅拉麵條嗎,拉麵師傅將一根粗麵條拉長,兩頭捏合,再拉長,捏合,重複這樣,就拉成許多根麵條了,據報道,在一次比賽中,某拉麵師傅用1千克麵粉拉出約290萬跟麵條,問拉了多少次?
A、20
B、21
C、22
D、23
龍鬚面因什麼而得名?
歇後語:娃娃吃麵條——
美食系列
Biángbiáng面是關中特色傳統風味麵食,用關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯,撈入麵條,淋上燒熱的植物油即成。請問為什麼叫這個名字呢?
在關中地區,有一種麵食,有「面白薄筋光,油汪酸辣香」的特點,麵條細長,臊子鮮香,紅油浮面,請問是什麼面呢?
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