呼吸作用是生物體細胞把有機物氧化分解併產生能量的過程，沒有氧氣參與的呼吸稱為無氧呼吸。無氧呼吸是指細胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為尚未徹底氧化的產物。下列現象與無氧呼吸有關的是