烹飪時如果同時放入一些酒和醋可以聞到香味是什麼原因？ #508441-理科知識-知識百科-33IQ

美食系列

干炸響鈴屬浙江名菜，該菜選用豆腐皮捲入精細肉末，切成寸段，油炸而成。色澤黃亮，鮮香味美。為什麼起名叫干炸響鈴呢？

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豬腳圈是一種潮汕特色的油炸美食，它選用優質的豬腳肉，裹上麵粉和配料，過油炸成，色澤金黃，十分惹人喜愛，而且有一股香噴噴的誘人香味，叫人饞涎欲滴，吃上一口，頓覺香脆可口，味道甚佳，吃后更是齒頰留香，回味無窮。請問是這樣嗎？

一朵花兒開得大，藤兒牽著高高掛。沒有香味沒有葉，會唱歌來會說話。 (打一物)

在選購地板時，消費者都很關心地板散發的氣味，因為地板的刺激性氣味強往往是有毒有害物質超標的一種表現。最近有一種據稱是香味環保地板贏得了不少消費者的青睞。銷售人員聲稱地板散發的香味可以消毒殺菌，去除空氣中的異味。當銷售人員在推銷這種產品時，往往會拿來幾種不同的地板，讓有購買意向的消費者聞一聞，並指出散發著清香氣味的地板，即是香味環保地板。
以下哪項如果為真，最能削弱銷售人員的觀點?
A.事實上，由於木材本身的氣味以及受製造工藝所限，地板或多或少都帶有一定的刺激性氣味。
B.氣味並不是判別地板是否環保的唯一標準，除氣味外，消費者更關心地板中有機揮發物的含量。
C.到目前為止，國家有關部門還沒有出台香味環保地板的專門標準，所謂的「香味」不過是廠家炒作的概念。
D.檢驗證明，不少廠商是通過在地板中添加大量香精等化學助劑來達到掩蓋或者中和刺激性氣味的目的。

我失憶了。

可我還記得他，深愛的他。然而在我最需要他的時候，他卻無聲無息地消失了。

屋內，最愛的卡薩布蘭卡已經殘敗。沒有香味，一如消逝的他的氣息。

與他最後的記憶，只剩下在這裡溫馨地吃著晚餐的的碎片，但他的模糊的臉，似乎透著悲傷。

我的心開始不安，他並不是會這樣擅自消失的人。一定發生了什麼。

終於，我報警了。

審訊的那一天，我看見暗自在牆角抹淚的女孩，不知為何，那一幕深深印在了我的腦海。

搜查無果。

恍惚，開始成為我的日常狀態。然而，一絲的風吹草動，又讓我格外敏感。

我開始覺得自己的背後有一雙眼睛。回過頭時，卻只閃過漆黑的身影。

我很害怕。

一如往常，今天又一個人回到了家。