一项研究发现,新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸盐含量会升高,并不同程度高出国家标准限值,对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此,研究人员将5种久置的蔬菜用果洗涤剂浸泡5到10分钟,用清水冲洗干净后,又测试了亚硝酸盐含量。结果显示,蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低,并很快降低到安全值。因此研究人员认为,久置蔬菜经果蔬洗涤剂清洗后可放心使用。
下面哪项为真,最能削弱研究人员的实验结论?
A、5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同
B、果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感
C、实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低,很快就恢复到超标状态
D、在清水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
平均来看,深色蔬菜和浅色蔬菜相比,营养价值哪个高?
兔子容易腹泻,所以不能喂水给它喝,多喂蔬菜补水。这是真的吗?
70岁的退休老教师发明出了一种能喝的无毒农药,它的特点是人畜饮服无碍,对杀虫、杀菌和预防蔬菜疾病有着良好的效果。这是真的吗?
以下哪些蔬菜应该焯水后吃?
蔬菜应该先切后洗还是先洗后切?
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