一項研究發現,新鮮蔬菜分別常溫、冷藏放置兩天後,亞硝酸鹽含量會升高,並不同程度高出國家標準限值,對人的身體會造成輕到重度的中毒情況。對此,研究人員將5種久置的蔬菜用果洗滌劑浸泡5到10分鐘,用清水沖洗乾淨后,又測試了亞硝酸鹽含量。結果顯示,蔬菜中亞硝酸鹽的含量明顯降低,並很快降低到安全值。因此研究人員認為,久置蔬菜經果蔬洗滌劑清洗后可放心使用。
下面哪項為真,最能削弱研究人員的實驗結論?
A、5種蔬菜中亞硝酸鹽含量不同
B、果蔬洗滌劑中的化學物質會破壞蔬菜的口感
C、實驗中亞硝酸鹽含量只是短時間內降低,很快就恢復到超標狀態
D、在清水中浸泡20分鐘以上也能達到在實驗中同樣的效果
平均來看,深色蔬菜和淺色蔬菜相比,營養價值哪個高?
兔子容易腹瀉,所以不能喂水給它喝,多喂蔬菜補水。這是真的嗎?
70歲的退休老教師發明出了一種能喝的無毒農藥,它的特點是人畜飲服無礙,對殺蟲、殺菌和預防蔬菜疾病有著良好的效果。這是真的嗎?
以下哪些蔬菜應該焯水后吃?
蔬菜應該先切后洗還是先洗后切?
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