人們經常使用微波爐給食品加熱。有人認為，微波爐加熱時食物的分子結構發生了改變，產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些還具有毒性，甚至可能致癌。因此，經常吃微波食品的人或動物，體內會發生嚴重的生理變化，從而造成嚴重的健康問題。

以下哪項最能質疑上述觀點?