茶飲料近年受到市場的追捧，根源正是消費者對健康飲食的追求。中國人對茶情有獨鍾，認為茶有很多保健功效，茶飲料也因沾了「茶」的光，而被消費者認為是更加健康的飲料。研究表明，茶的保健功能主要歸功於茶多酚，也就是說，消費者選擇茶飲料，其實是選擇這種含有茶多酚元素的飲品。但這一個最為重要的指標，卻並未被要求向公眾公開，一瓶茶飲料中到底有多少茶多酚，消費者無法知道。
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