一般来讲，耕作的涵义是指作物在种植之前，或在生长期间，为了改善作物生长条件，对土壤进行机械操作。耕作的目的有三个：(1)改良土壤结构;(2)把农作物残茬和有机肥掩埋并掺和到土壤中;(3)清除杂草和其他不需要的植株。

根据上述定义，下列选项中属于耕作的是？