要防範因主觀因素出現蔬菜生產「大小年」現象。2008年大蒜價格低迷，一些農戶對種植大蒜失去信心。2009年大蒜減產三成，此後，蒜價一路上揚。因此，蔬菜生產要有計劃，對種類、品種結構、上市時間都要保持信息對稱，完善和健全農產品的檢測和預警機制，以此來引導農民生產，穩定市場供應。

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