耕作是指作物種植以前，或在作物生長期間，為了改善植物生長條件而對土壤進行的機械操作，耕作的基本目的有三個：（1）改良土壤結構；（2）把作物殘茬和有機肥料掩埋並摻和到土壤中去；（3）清除雜草或其他不需要的植株。
根據上述定義，以下屬於耕作的選項是？