在漫長的進化過程中,食物匱乏一直是人類面臨的首要威脅。由於食物供應的不確定性和食物不能長期保存,人類一直過著飽一頓、餓幾頓的生活,能夠最大限度有效利用食物的個體具有生存優勢。在經歷了反覆的飢荒選擇后,具有生存優勢的個體和他們體內的基因,通過自然選擇的方式被保留下來。這些基因能在飽餐一頓后刺激大量分泌胰島素,從而最大限度地轉化利用血液中的葡萄糖。雖然這樣做的代價是可能導致肥胖,但它對肌體的危害所造成的生存威脅,卻直到中年後才會表現出來,而在人類歷史的絕大部分時間裡,人的平均壽命不到30歲。
這段文字意在說明?