在烹饪时,我们应该如何正确处理食材以保证食品安全?
A、所有食材无需清洗,直接烹饪
B、生熟食材分开处理,使用不同刀具和砧板
C、食材可以长时间放置在室温下
D、烹饪后的食物应立即放回冰箱,无需等待冷却
以下对各种食物描述的过程中不正确的是(烹饪手法均以大众手法为主)
烹饪的“饪”在古代代表什么?
富含维C味极酸,烹饪榨汁好材料。(猜水果)
“烹饪”中的“饪”指的是什么?
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