在烹飪時,我們應該如何正確處理食材以保證食品安全?
A、所有食材無需清洗,直接烹飪
B、生熟食材分開處理,使用不同刀具和砧板
C、食材可以長時間放置在室溫下
D、烹飪后的食物應立即放回冰箱,無需等待冷卻
以下對各種食物描述的過程中不正確的是(烹飪手法均以大眾手法為主)
烹飪的「飪」在古代代表什麼?
富含維C味極酸,烹飪榨汁好材料。(猜水果)
「烹飪」中的「飪」指的是什麼?
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