哪种营养素对心脏健康特别重要？
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素E
亚热带的水果受阳光照射的时间更长，光合作用更彻底，所以营养素就更多，品质更好。这是真的吗？
做饭前我们习惯淘米，为的是洗掉灰尘或虫子，有时候甚至要反复淘很多遍直到水变清。熟不知这过程中伴随着很多营养素的流失，实在可惜。这是真的吗？
下列营养素属于脂类的是？
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