聯合國糧農組織拉丁美洲地區代表日前表示，全球投資基金和美元疲軟在很大程度上應該對世界食品價格高漲負責。近來從麵包到牛奶在內的各種食品都出現了全球性漲價，並在一些國家推動了通脹，他說：「這場危機是由投機造成的，並將持續下去，對美元的信心缺乏已經使得投資基金轉向商品尋求更高回報，首先是金屬，然後是食品。」
由此可以推出：