某年5月12日早，发现某居民小区光华小卖店店主李琳被杀死在小卖店隔壁的卧室中，经现场勘查，李琳仰卧于卧室床上，床上及附近墙上有大量喷溅血迹；床上和地面上有大量水渍；床边地面上有两只空暖瓶；床边地桌抽屉被拉开，内装的2万元现金丢失；小卖店房门和卧室房门完好无损，开地桌抽屉的钥匙被扔在卧室地面上。经尸体检验，死者从头到脚全部是烫伤，双手被捆绑于背后，颈部两侧血管被切断，死亡时间为距最后一次进餐6小时左右。经调查，死者李琳，22岁，女，单身；11日晚7时在自家吃饭后回小卖店值班。邻居证实，12日凌晨1点左右，有人敲被害人李琳的光华小卖店的门。
请回答下列问题：
(1)本案的作案时间?根据是什么?
(2)简述犯罪人的作案过程