吃火锅少不了各种丸子,贡丸、牛肉丸、鱼丸等等。为啥家里做不出这么筋道的肉丸？原来这些肉丸之所以口味筋道，实际上加了一种食品添加剂，叫肉弹素。
肉弹素属于国家明令禁止的添加剂，这是真的吗？
A、这是真的
B、这是假的
C、有待论证
D、不清楚
冰淇淋越不化，添加剂越多？
溴化植物油（BVO）是在多国被禁用的食品添加剂，它的用途是？
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，
下列关于四种食品添加剂的描述正确的是？A.亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜和防腐，如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管。B.食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有一定的毒性与致癌作用。C.食盐：长期过量摄入、血液的容量将会减少，心脏搏动更有力，并缓解高血压。D.氢化植物油：作为一种提味剂，氢化植物油厂代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，它会导致老年痴呆症。
食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。根据上述定义，下列属于食品添加剂的是（ ）。
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型，对应错误的是（）
新浪微博 70,000+
移动应用
