食品添加劑是指用於改善食品品質、延長食品保質期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑大大促進了食品工業的發展，
下列關於四種食品添加劑的描述正確的是？
A.亞硝酸鈉：可以抑菌、保鮮和防腐，如過量食入可麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管。
B.食用色素：常用於水果製品、飲料等，不能向人體提供營養物質，會危害人體健康，具有一定的毒性與致癌作用。
C.食鹽：長期過量攝入、血液的容量將會減少，心臟搏動更有力，並緩解高血壓。
D.氫化植物油：作為一種提味劑，氫化植物油廠代替黃油和脂肪用於沙拉醬、人造黃油和焙烤食物的加工，它會導致老年痴呆症。
馬桶沖水時最好蓋上馬桶蓋?紐約大學菲利普-泰爾諾博士指出，如果沖水時馬桶蓋打開，馬桶內的瞬間氣旋可以將病菌或微生物帶到空中，並懸浮在空氣中長達幾小時，進而落在牆壁和牙刷、漱口杯、毛巾上。現在大部分家庭中，如廁、洗漱、淋浴都在衛生間里進行，牙刷、漱口杯、毛巾等與馬桶共處一室，自然很容易受到細菌污染。因此，應養成沖水時蓋上馬桶蓋的習慣。
以上這些是真的嗎？
據中央電視台二套9月22日報道，專家認為「檳榔致癌」的說法並無科學根據。 報道中，央視記者採訪了北京大學口腔醫學院博士生導師章魁華。這位曾是中國大陸唯一應邀參加世界衛生組織癌症研究所召集的檳榔專題研究會的專家表示，嚼檳榔本身問題不大，咀嚼過程中產生的致癌的亞硝胺只要不和吸煙同時發生，是完全可以忽略不計的。印度之所以口腔癌發生率高，就是因為嚼檳榔和吸煙同時進行。而檳榔致癌的病例，目前尚未發現。
以上這段話，有科學依據嗎？那麼，檳郎是否致癌呢？
在北京各地的真功夫、麥當勞、肯德基取回冰塊樣本進行檢測，檢測結果顯示，3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數則超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個每毫升，高於國家標準，低於馬桶水箱水；真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升，高於國家標準8倍，高於馬桶水箱水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個每毫升，高於國家標準19倍，高於馬桶水箱水12倍。
以上這段話是真的嗎？
