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李某在某餐馆就餐时，被邻桌互殴的陌生人误伤。李某认为，依据《消费者权益保护法》第7条第1款中“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利”的规定，餐馆应负赔偿责任，据此起诉。法官结合该法第7条第2款中“消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求”的规定来解释第7条第1款，认为餐馆对商品和服务之外的因素导致伤害不应承担责任，遂判决李某败诉。对此，下列哪一说法是不正确的？（ ）
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某印刷厂与某科技开发公司订立了一份购销合同，合同约定科技开发公司提供给印刷厂一套用于激光照排的排版设备。合同签订后，新设备运到印刷厂，印刷厂随即按合同支付了货款。印刷厂在安装设备之后进行测试时，发现设备在辨认字体方面存在一些问题，立即要求科技开发公司来人处理。后经多次调试，印刷厂发现该设备远远达不到排版的技术要求，印刷厂要求解除合同。科技开发公司指出合同没有约定检验期间，设备送到印刷厂就完成了合同，不能解除合同。
请问，印刷厂能主张违约责任吗？
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