食品添加劑是為提高食品品質和色、香、味、形以及防腐、保鮮和加工工藝的功能而加入食品中的化學合成或天然物質。食品添加劑只要以合理方式、合理劑量使用，不會引發食品安全問題。根據上述定義，下列屬於食品添加劑的是（ ）。
答案：
解析：
食品添加劑是為提高食品品質和色、香、味、形以及防腐、保鮮和加工工藝的功能而加入食品中的化學合成或天然物質。食品添加劑只要以合理方式、合理劑量使用，不會引發食品安全問題。根據上述定義，下列屬於食品添加劑的是（ ）。
