A、一樣高
B、不一樣
豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏。這是真的嗎?
A、這是真的
B、這是假的
C、有待論證
D、不清楚
豆腐和蝦仁可以同食嗎?
A、可以
B、不可以
C、無法確定
鮮豆腐和凍豆腐哪個營養價值高?
A、凍豆腐
B、鮮豆腐
C、一樣
豆腐和蜂蜜應該同食嗎?
A、應該
B、不應該
A、真的
B、不確定
C、假的
A、絕對會
B、通常情況下不會
C、不知道
D、絕對不會
A、酸鹼中和,使其口感更好。
B、醋能開胃健脾,增進食慾。
C、以上選項都不對
D、店家的醋不要錢,能加就加。
美食系列
豆腐白嫩如玉,潤滑爽口,一吃到嘴裡就化了,豆香怡人。民間也流傳著很多種美味的做法,豆腐蒸蛋就是其中一種,其製作方法簡單,是常見的家常菜。那麼在製作這道菜過程中,一般不會加入哪種食材?
A、菠菜
B、蔥
C、姜
D、蘿蔔
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