宫廷菜巨史“满汉全席”中没有以下哪道菜?
A、珍珠鱼元
B、糖醋里脊
C、红烧熊掌
D、糖醋樱桃肉
改进宫廷菜巨史“满汉全席”的人是?
A、乾隆
B、张东官
C、努倪马特
D、王玉山
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北京豆汁是比较特别的一道风味小吃,本地人特别喜欢吃,甚至在某个朝代,还成为宫廷御膳之一,是哪个朝代呢?
A、明朝
B、宋朝
C、清朝
D、不知道
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满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
这么美妙的菜肴,满汉全席最早源于哪个地方呢?
A、北京
B、杭州
C、扬州
D、广州
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