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33IQ用戶點贊、收藏、評論最多的精品發酵智力題。如果你有其他好的發酵智力題,歡迎與我們分享 請發布發酵的智力題
知識百科 生活常識 選擇題 知識
於 2015-03-08 10:32提供
(110)

以下哪一類茶是半發酵茶

標籤: 發酵 一類
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謎語大全 事物謎語 選擇題 想象
於 2015-09-13 11:12提供
(103)

聯想題:剪刀,丘吉爾,發酵,古巴。

猜一個東西

標籤: 東西 古巴 發酵
最後修改於 2018-12-13 18:35:41
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知識百科 理科知識 選擇題 知識
於 2015-03-07 17:56提供
(91)

在饅頭房裡,小明同學發現師傅們蒸饅頭時,先在發酵的麵糰里加一些純鹼溶液。你能說出其中的作用嗎?

①使饅頭變白

②增加甜味

③除去發酵時產生的酸

④產生二氧化碳使饅頭體積膨脹

標籤: 饅頭 發酵 作用
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謎語大全 事物謎語 選擇題 想象
於 2016-10-23 01:06提供
(65)

古巴  高希霸 徐志摩 發酵(猜一種香煙)

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邏輯思維 邏輯試題 選擇題 思維
於 2014-07-30 12:31提供
(137)

與果酒:發酵:水果對應的是

標籤: 水果 發酵 果酒
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知識百科 理科知識 選擇題 知識
於 2022-07-12 11:57提供 來源:網路
(45)

下列食品中,不屬於發酵類食品的一項是?

標籤: 食品 下列 發酵
該題最近被收錄於題集 食品
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邏輯思維 邏輯試題 選擇題 思維
於 2022-05-27 12:54提供 來源:網路
(18)

有研究調查了大學生食用泡菜、酸奶等發酵食品的情況和他們的社交焦慮症發病率,發現食用發酵食品可以顯著減少社會焦慮症的發生,可能原因在於發酵食品中含有能夠促進消化吸收和改善腸道環境的益生菌,通過改善消化功能來促進情緒健康。

以下哪項如果為真,最能質疑上述研究結論?

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偵探推理 短篇推理 開放題 思維 求助
於 2020-03-29 14:03提供 來源:33IQ網
(6)
●哞婆婆麵包房每天第一爐麵包烤好時,整條街都飄滿了香味。
●可今天卻是個例外……
●出什麼事了?哞婆婆衝進廚房,只見鍋里正在發酵的麵糰像鬼怪一樣溢出了鍋外,流得滿地都是。
●到底是怎麼回事,居哞婆婆解釋:「之所以出現這種現象,是因為麵糰發過頭了。」
●「和好的生麵糰要發酵才能做麵包。麵糰要發的剛剛好,一定要溫度和濕度都正合適,這樣做出來的麵包才好吃。」
●「真奇怪,我剛才明明調好了廚房的溫度和濕度才去忙別的,為什麼會發過頭呢?」
●「一定有人進過廚房,瞧爐子的火燒得很旺,水也燒乾了。婆婆,誰會在您不在的時候進廚房呢?」
●「來了五個人,有送麵粉的大狼、送火柴的小馬、幫忙做麵包的貓貓、來串門的鱷魚大嬸,可能還有郵遞員鴿子……」
●「那個人一定有點怕冷,想暖和下身體,你瞧,他還燒了茶喝,我想他一定不是故意的,只是不知道廚房的溫度對做麵包有這麼重要。」
●「那麼,這幾位里,誰是進廚房的那個呢?」
標籤: 烤麵包 發酵
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邏輯思維 邏輯試題 選擇題 思維
於 2023-01-29 10:33提供
(4)

酸奶是以牛乳為原料,經滅菌、冷卻、接種和發酵而製成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中還可產生人體所必需的多種維生素,同時鈣含量比較高,且易被人體吸收;酸奶經發酵會產生酸性物質,可以促進腸胃蠕動,調節腸道微生態,進而促進消化和吸收,提高食慾,緩解便秘,促進排便,提高免疫力。

這段文字沒有談到的是?

標籤: 發酵 人體 酸奶
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