一天晚上，某知名大学的化学的教授死在了自己的家里，死因是中毒，侦探X就接到了警长的电话就赶到了现场，死者倒在了桌子的前面，桌子上有一瓶喝完的红酒，地上有一个打碎的杯子，经过化验酒瓶里和杯子里都有剧毒，警察就找了晚上来过教授家里的人，第一个是教授家的保姆，教授对保姆的印象很差，动不动就扣她的工资，她自己晚上把教授家打扫了一遍，第二个是教授的学生叫梁宇，他是来跟教授道歉的，说是道歉，其实教授把他的论文拿走了，他们大吵了一架，但晚上他们谈的很好，他们还一起喝酒，酒是他在厨房开的，最后一个也是教授的学生叫叶新，他来的时候也跟教授喝了酒，但是没多久就吵起来了，原因是教授抢了他的女朋友做二奶。
侦探X看了看他们，又去厨房看了看，发现厨房里有一杯红酒，侦探X问：“为什么这里有红酒？警长化验一下有没有毒。”
梁宇说：“教授有个习惯就是开红酒后倒出一杯再喝，他说这样才有感觉~”侦探X说：“你们是教授的学生，能拿到化学毒药吗？”叶新说：“能，而且很简单,学校化学系的人都能拿！”保姆说：“我能不能走了？家里还有事呢！”警长过来对侦探X说：“厨房发现的红酒没有毒！这案子真怪，只有教授自己的酒里有毒，他们喝了没事，难道他是自杀？”侦探X摇了摇头说：“不~是他杀，而且凶手利用了教授的习惯。”说完，眼中寒光一闪“没错。凶手就是你！”
你能推理出凶手是谁吗？他用了什么手法？
答案：
解析：
