一天晚上，某知名大學的化學的教授死在了自己的家裡，死因是中毒，偵探X就接到了警長的電話就趕到了現場，死者倒在了桌子的前面，桌子上有一瓶喝完的紅酒，地上有一個打碎的杯子，經過化驗酒瓶里和杯子里都有劇毒，警察就找了晚上來過教授家裡的人，第一個是教授家的保姆，教授對保姆的印象很差，動不動就扣她的工資，她自己晚上把教授家打掃了一遍，第二個是教授的學生叫梁宇，他是來跟教授道歉的，說是道歉，其實教授把他的論文拿走了，他們大吵了一架，但晚上他們談的很好，他們還一起喝酒，酒是他在廚房開的，最後一個也是教授的學生叫葉新，他來的時候也跟教授喝了酒，但是沒多久就吵起來了，原因是教授搶了他的女朋友做二奶。
偵探X看了看他們，又去廚房看了看，發現廚房裡有一杯紅酒，偵探X問：「為什麼這裡有紅酒？警長化驗一下有沒有毒。」
梁宇說：「教授有個習慣就是開紅酒後倒出一杯再喝，他說這樣才有感覺~」偵探X說：「你們是教授的學生，能拿到化學毒藥嗎？」葉新說：「能，而且很簡單,學校化學系的人都能拿！」保姆說：「我能不能走了？家裡還有事呢！」警長過來對偵探X說：「廚房發現的紅酒沒有毒！這案子真怪，只有教授自己的酒里有毒，他們喝了沒事，難道他是自殺？」偵探X搖了搖頭說：「不~是他殺，而且兇手利用了教授的習慣。」說完，眼中寒光一閃「沒錯。兇手就是你！」
你能推理出兇手是誰嗎？他用了什麼手法？
答案：
解析：
