韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。这是真的吗?
A、这是真的
B、这是假的
C、有待论证
D、不清楚
吸烟有害,烟草中毒性最大的物质是哪个?
A、烟焦油
B、亚硝胺
C、砷
D、烟碱
下列物质中,不能用来酿酒的物质是( )。
A、玉米
B、高粱
C、黄豆
D、谷子
浙江临安64岁的邱阿姨患上骨髓增生异常综合征。医生推断,这跟她20多年染发史有很大关联。染发剂的有效成分是对苯二胺(PPD),是公认的致癌物质。人的头皮很薄,如经常染发,这些物质就会渗透到血液、甚至骨髓中,影响造血功能。这是真的吗?
饮料之所以好喝,是因为里面除了水还有各种各样的添加物质,下面哪一项关于添加物质的说法是危言耸听?
A、很多饮料中都有起云剂,会增加致癌风险,不能喝
B、高钙奶中加入钙剂,很容易破坏蛋白质体系的稳定,影响口感
C、汽水、苏打水、啤酒中的二氧化碳不仅会让它们 “冒泡泡”,还会赋予它们独特的味道
D、很多饮料呈现出来的颜色都是添加了食品色素的结果
营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列 ____ 的营养物质最低?
A、红色蔬菜
B、白色蔬菜
C、绿色蔬菜
D、黄色蔬菜
火锅里的鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子都是大家的最爱,不过现在很多肉丸价格明显低于原料肉的价格,根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的。这样的东西吃下去,不得病才怪。这是真的吗?
A、真的
B、假的
A、糖水
B、钙片
C、维生素A
D、生理盐水
听说,使用干粉灭火器时需要将灭火器倒立,使两种物质混合产生干粉,这是真的吗?
C、无法判断
泡面的杯内层有蜡,在超过95℃的情况下,会产生有毒物质,这是真的吗?
C、看泡面品牌
D、有待论证
吃猪血鸭血能除霾:动物血浆蛋白被胃酸分解后,会产生一种可以滑肠、消毒的新物质。这种物质能渗入人体,与粉尘和有害金属微粒发生生化反应,最后从消化道排出体外。
A、正确
B、错误
A、人体摄入食物的过程
B、营养物质进入小肠腔的过程
C、食物在消化管内分解为简单的,溶于水的物质的过程
D、营养物质通过胃壁,肠道进入循环系统的过程
作为商品的计算机软件,其价值的物质承担者是什么?
A、软件磁盘本身
B、软件的有用性
C、购买软件的货币
D、应用软件的计算机
A、淀粉
B、脂肪
C、蛋白质
D、糖
国际癌症研究中心根据实验分析、流行病学等相关资料,将致癌物分成 1 类、2A 类、2B 类、3 类和 4 类共五种。其中,1 类物质是指已有确凿证据证明其与癌症发生明确相关的物质。
以下不属于1类致癌物的是:
A、腊肠、培根等加工肉制品
B、反复烧开的水
C、中式咸鱼
D、酒
A、紫药水 碘酒
B、紫药水 酒精
C、紫药水 红药水
D、酒精 碘酒
E、红药水 酒精
F、红药水 碘酒
下列哪种物质可以有效去除水垢?
A、白酒
B、柠檬酸
C、蜂蜜
D、食用油
A、二秋水仙碱
B、秋水仙碱
C、亚硝酸盐
D、龙葵素
新买的牛仔裤第一次清洗时,加入哪种物质能减少褪色?
A、食盐
B、白糖
C、小苏打
D、洗衣液
切洋葱时流泪,是因为洋葱释放了哪种物质?
A、硫化丙烯
C、辣椒素
D、组胺
以下哪种材料的餐具高温下使用可能释放有害物质?
A、304不锈钢
B、陶瓷
C、密胺树脂
D、玻璃
在人体所必需的营养成分中,可以由消化道壁直接吸收的物质是
A、脂肪
B、蛋白质
C、无机盐
D、有机盐
下列哪种物质能帮助去除水壶中顽固的水垢?
A、小苏打
B、淀粉
C、面粉
D、食用碱
切洋葱时流泪,是因为产生了哪种刺激性物质?
A、丙烯醛
B、硫化丙烯
C、苯甲醛
D、水杨酸
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