鋁既能溶於酸，又能溶於鹼,它是人體維持正常運轉所需的微量元素。據實驗表明，紅燒肉在鋁鍋里存放一夜，鋁在肉中的含量每公斤可高達120毫克至250毫克。但人體吸收鋁元素后很難再從體內排出，容易造成早衰和老年痴呆症。
由此我們可以得出？
酸雨通常是指酸鹼度指數的ph值低於5.6的酸性降水。它對人體健康、生態環境、建築設施都有很大危害，每年造成的直接經濟損失達數百億美元。可以確認，大氣中的二氧化硫和二氧化氮是形成酸雨的主要物質，它們在空氣中氧化劑的作用下形成溶於水的種酸。科研人員研究指出，減少煤和石油的使用是防治酸雨的治本之策。
上述科研人員的判斷還需基於以下哪一前提？
傳統的酸梅湯主要以烏梅、山楂加水加糖煮制而成，並且烏梅、山楂均是鹼性食品，所以一些人認為酸梅湯能調節體內酸鹼度，使人變成鹼性體質。其實，食物的酸鹼性並不能影響人體的酸鹼性。雖然有個別研究表明，如日常攝入大量酸性食物，酸性代謝物增多，會影響到人體的酸鹼平衡。但是，實際上，我們的身體是不會因為某天多吃了幾百克鹼性食品（如烏梅）就輕易變成所謂的鹼性體質。人體自身有很強大的調節系統保持酸鹼平衡，可以使體液處於一個很精確的弱鹼性範圍。對於正常人來說，一般飲食很難改變身體的酸鹼性。
這段文字意在說明？
近年來，味精這種家庭必備的產品，不斷地受到人們的「質疑」。不斷地有人提出在烹飪過程中添加味精對人體有著很大的危害作用，如味精飲食過度導致掉頭髮，視力減退，缺鋅，甚至有人提出可能還會導致癌症或者其他內臟疾病。但據研究，味精可以增進人們的食慾，提高人體對其他各種食物的吸收能力，對人體有一定的滋補作用。
這段文字意在表明？說到哭，很多人會聯想到嬰兒的啼哭和女人的眼淚。而男人們向來被冠以「男兒有淚不輕彈」的堅強形象，似乎哭就是一件丟人的事，其實哭泣對所有人都很重要，它不僅能宣洩情緒，還是人體自我保護的方式。
以下哪項如果為真，最能加強以上觀點？
A、眼淚中含有溶菌酶，能在5-10分鐘的時間內殺滅90%-95%的細菌
B、哭泣是一項人類高度進化的行為，只有人類才具有真正意義上的哭泣
人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸「氧化」。金屬氧化是諸如鐵生黃銹、銅生銅綠等。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很容易引起化學反應，損害DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，導致機體老化。
以下各項如果為真，不能支持上述論述的是？
A.氧自由基有增強白細胞對細菌的吞噬和抑制細菌增殖的功能，可增強機體抗感染及免疫能力。
B.用氧自由基抑製劑2-巰基乙胺作為食物添加劑，以小鼠作為實驗對象，1%的2-巰基乙胺可以使小鼠的平均壽命延長31.6%。
C.天然抗氧化劑茶多酚可以有效地抑制氧自由基的作用，食用了含有茶多酚食品的果蠅，其壽命明顯延長。
D.氧自由基可導致人體膠原蛋白酶和硬彈性蛋白酶釋放，使皮膚中的膠原蛋白和硬彈性蛋白產生過度交聯併發生降解，導致皮膚失去彈性，細胞老化，出現皺紋。
某機構為研究「輕斷食」與人體健康的關係，招募一批志願者做試驗。志願者分為兩組，實驗期6個月，飲食推薦量實行同一標準。第一組志願者，每個月中有5天連續斷食，第1天，熱量攝入被減至推薦量的一半，后4天每日僅為推薦量的三分之一。第二組志願者，在試驗中的每一天都正常飲食。試驗結果顯示，第一組志願者的身體狀況得到明顯改善。由此研究人員得出結論：「輕斷食」使志願者體內產生較多酮體，氧化應激和炎症標誌物水平均有所下降。
以下哪項如果為真，最能削弱研究人員的結論?
大量研究表明，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質，某些合成色素甚至會危害人體健康，導致生育力下降、畸胎等，有些甚至在人體內可能轉換成致癌物質。因此，應該使用天然色素代替合成色素。
以下各項如果為真，最能削弱上述結論的是？
隨著食品工業的發展，丙酸經常被當作一種抑制黴菌生長的添加劑使用，烘焙食品中都喜歡添加丙酸來進行防腐。正常情況下，人體中的微生物也會在結腸中通過發酵未完全消化的碳水化合物產生丙酸，這種丙酸對人體有益。但最近一項研究表明，外源性攝入和自體產生的丙酸作用並不一樣，長期攝入外源性丙酸會導致人體出現胰島素偏高、胰島素抵抗等現象。由此，某食品專家建議，應該禁止在食品中添加丙酸。
以下哪項如果為真，最能支持上述食品專家的建議？
A、將丙酸作為防腐劑使用只是食品行業的慣常做法，並未得到政府有關部門的確認
B、人體一旦出現胰島素偏高、胰島素抵抗等現象，就容易導致糖尿病和肥胖的發生
作為一個微妙的平衡系統的一部分，人體的心臟能分泌一種激素，這種物質控制著血液中鹽的含量以及人體中循環的血液量。人體只需要少量的這種荷爾蒙，它對調節血壓極其重要。在患有心臟病的人的血液中發現有大量的這種物質。
由此可以推出（ ）
以下哪項如果為真，最能質疑上述論斷?
人體免疫細胞可分為兩類，一種是保衛人體不受侵犯的「軍隊」型細胞，另一類則是維持內部治安的「警察」型細胞。前者是通過抗原抗體反應來實現抗病毒感染，其作用反應通常需要一定的時間；後者又稱為自然殺傷細胞（NK細胞），人體體內每天會誕生100萬個新細胞，其中約有5000個不良細胞，它們可能導致癌變，NK細胞能夠儘早發現並攻擊這些不良細胞和感染細胞，有研究證實，酸奶中的R-1乳酸菌可以提高NK細胞活性。
由此可以推出
以保健品名義出現的核酸等「基因食品」對人體健康並無多大幫助，從科學角度看，所謂人體需要補充外源核酸的說法不成立。人體缺的是營養，而核酸不可能缺。某些廣告說人老了得了病，製造基因的能力會減弱，更是無稽之談。
由此可以推出（ ）。
