一项最新研究发现,经常喝酸奶有降低儿童患上蛀牙的风险。在此之前,也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙,还有研究显示,黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用,但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质有附着在牙齿表面,从而预防有害酸侵蚀牙齿。
以下哪项如果为真,最能支持这项研究发现?( )
A、黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富,对儿童牙齿的防蛀效果不明显
B、儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段,人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险
C、有研究表明,儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低15%
D、世界有许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
酸奶是以牛乳为原料,经灭菌、冷却、接种和发酵而制成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中还可产生人体所必需的多种维生素,同时钙含量比较高,且易被人体吸收;酸奶经发酵会产生酸性物质,可以促进肠胃蠕动,调节肠道微生态,进而促进消化和吸收,提高食欲,缓解便秘,促进排便,提高免疫力。
这段文字没有谈到的是?
A、酸奶的起源
B、酸奶的成分
C、酸奶的益处
D、酸奶的制作
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