因為市場嚴管，歐洲某國沒有餐廳售賣冒牌牛肉，且該國餐廳幾乎都標榜自己所提供的是澳洲進口牛肉。但由於價格低廉且品質尚可，來自南美洲的牛肉佔據了該國牛肉進口總量的一半以上。
下列選項如果為真，最有助於解釋上述現象？
答案：
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荷蘭研究人員培育出了一種人造牛肉。從牛的肌肉組織中分離出幹細胞，放入營養液中，促進細胞生長和繁衍，進而合成「牛肉」。有媒體據此認為，這種人造牛肉將會在未來取代真正的牛肉，人類可以停止對肉牛乃至其他牲畜的養殖。
以下哪項如果為真，最能質疑該媒體的觀點？
答案：
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《淮南子·齊俗訓》中有曰：「今屠牛而烹其肉，或以為酸，或以為甘，煎熬燎炙，齊味萬方，其本一牛之體。」其中的「熬」便是熬牛制湯的意思。這是考證牛肉湯做法的最早文獻資料，某民俗專家由此推測，牛肉湯的起源不會晚於春秋戰國時期。
以下哪項如果為真，最能支持上述推測?
答案：
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